麦芽酚
3-hydroxy-2-methyl-4-pyrone
中文别称：
甲基麦芽酚; 2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮; 3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮
英文别称：
Maltol; Methyl maltol; 3-Hydroxy-2-methyl-4-pyron; Ehtyl Maltol
CAS号：
118-71-8
EINECS号：
204-271-8
分子式：
C6H6O3
分子量：
126.11
物化性质
| 外观与性状： | 白色结晶粉末 |
| 密度： | 1.348g/cm3 |
| 熔点： | physicalProperty.meltingPoint |
| 沸点： | 170℃ (10 mmHg) |
| 闪点： | 127.3°C |
| 折射率： | n20/D 1.541 |
| 溶解度： | 1.2 g/100 mL (25℃) |
安全信息
| 海关编码： | 2932999099 |
| WGK Germany： | 3 |
| 危险类别码： | R22; R36/37/38 |
| 安全说明： | S37-S37/39-S26-S36-S36/37/39 |
| rtecs 编码： | UQ1050000 |
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