咖啡酰酒石酸; 咖啡酰基酒石酸
Butanedioic acid,2-[[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-3-hydroxy-, (2R,3R)-
中文别称：
英文别称：
Butanedioicacid, 2-[[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-3-hydroxy-,(2R,3R)- (9CI);Butanedioic acid,2-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-3-hydroxy-, [R-[R*,R*-(E)]]-;Caftaric acid;trans-Caftaric acid;
CAS号：
67879-58-7
EINECS号：
分子式：
C13H12O9
分子量：
312.229
物化性质
| 外观与性状： | 白色粉末 |
| 密度： | 1.694 g/cm3 |
| 熔点： | physicalProperty.meltingPoint |
| 沸点： | 618.2 °C at 760 mmHg |
| 闪点： | 236.3 °C |
| 折射率： | 1.694 |