3-羟基谷氨酸
Glutamic acid,3-hydroxy-
中文别称：
3-羟基谷氨酸;羟基麸质酸
英文别称：
Hydroxyglutamic acid;2-Amino-3-hydroxypentanedioic acid (non-preferred name);
CAS号：
533-62-0
EINECS号：
208-572-5
分子式：
C5H9NO5
分子量：
163.12866
物化性质
| 密度： | 1.595g/cm3 |
| 沸点： | 440.3°Cat760mmHg |
| 闪点： | 220.1°C |
| 折射率： | 1.565???????? |
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