硬脂酰谷氨酸钠
L-Glutamic acid,N-(1-oxooctadecyl)-, sodium salt (1:1)
中文别称：
硬脂酰谷氨酸钠;N-(1-氧代十八烷基)-L-谷氨酸单钠盐(9CI)
英文别称：
L-Glutamicacid, N-(1-oxooctadecyl)-, monosodium salt (9CI); Acylglutamate HS 11; AmisoftHS 11; Amisoft HS 11P; Eumulgin SG; Monosodium N-stearoyl-L-glutamate;Monosodium N-stearoylglutamate; N-Stearoyl-L-glutamic acid monosodium salt;N-Stearoyl-L-glutamic acid sodium salt; Sodium N-stearoylglutamate; Sodiumstearoyl glutamate
CAS号：
38517-23-6
EINECS号：
253-980-9
分子式：
C23H43 N O5 . Na
分子量：
435.57305
物化性质
| 密度： | g/cm3 |
| 沸点： | 600.3°Cat760mmHg |
| 闪点： | 316.8°C |
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