帕拉金糖; 6-O-alpha-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖
D-Fructose, 6-O-a-D-glucopyranosyl-
中文别称：
帕拉金糖；异构蔗糖
英文别称：
Fructose,6-O-a-D-glucopyranosyl-, D- (7CI,8CI);Palatinose (6CI);Galen IQ;Isomaltulose;
CAS号：
13718-94-0
EINECS号：
237-282-1
分子式：
C12H22O11
分子量：
342.29648
物化性质
| 外观与性状： | 白色晶体 |
| 密度： | 1.69 g/cm3 |
| 熔点： | physicalProperty.meltingPoint |
| 沸点： | 784.8 °C at 760 mmHg |
| 闪点： | 292.5 °C |
| 折射率： | 99 ° (C=1, H2O) |
| 溶解度： | Soluble in water (10 mg/ml-clear solution) |
安全信息
| WGK Germany： | 3 |
| 危险类别码： | R20/21/22 |
| 安全说明： | S22-S24/25 |