油酸甘油酯
9-Octadecenoic acid(9Z)-, 2,3-dihydroxypropyl ester
中文别称：
9-十八烯酸(Z)-2,3-二羟基丙酯;单油酸甘油酯;甘油单油酸酯;一油酸甘油酯;甘油油酸酯
英文别称：
9-Octadecenoicacid (Z)-, 2,3-dihydroxypropyl ester;Olein, 1-mono- (8CI);1-Glyceryl oleate;1-Mono(cis-9-octacenoyl)glycerol;1-Monoolein;1-Monooleoyl-rac-glycerol;1-Monooleoylglycerol;1-Oleoylglycerol;1-Oleylglycerol;2,3-Dihydroxypropyloleate;Danisco MO 90;Dimodan MO 90;Dimodan MO 90D;Glycerin 1-monooleate;Glycerol 1-monooleate;Glycerol 1-oleate;Glycerol a-cis-9-octadecenate;Glycerol a-monooleate;Glyceryl monooleate;Rylo MG 19;rac-1-Monoolein;rac-1-Monooleoylglycerol;a-Monoolein;
CAS号：
111-03-5
EINECS号：
203-827-7
分子式：
C21H40O4
分子量：
356.5399
物化性质
| 密度： | 0.969 g/cm3 |
| 熔点： | physicalProperty.meltingPoint |
| 沸点： | 483.3 °C at 760 mmHg |
| 闪点： | 155.4 °C |
安全信息
| 危险品运输编码： | UN 1282 3/PG 2 |
| WGK Germany： | 1 |
| 危险类别码： | R11 |
| 安全说明： | S36/37 |
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