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江门礼乐腊味历史悠久,早在清代光绪年间就已经有家庭式腊味 作坊,盛传礼乐家家都会做腊味,至今已有多年历史。在未有保 鲜技术的年代,卖剩的猪肉只好腌制、晒干做成肉干,也有人把 肉剁碎、灌入肠衣里晒干,效果更好。后来,有人专门从事肉类 加工,加入味料后腊(风、焙)干,称为“腊味”,并成为五邑 特产。 华联腊味创始人的祖辈在国营腊味厂做大师傅,乘着改革开放之 风从小作坊开始经营,华联人跟紧社会发展潮流、于1997年正式 成立江门市江海区礼乐华联腊味加工场。二十多年来为全国各大 经销商提供 高性价比、高质量的钙之美香肠,获得众多回头客 的支持、“钙之美”牌香肠已在全国各地深受消费者喜爱,使得 华联腊味不断壮大规模,产能可达年产一万吨。欢迎各大经销商 莅临指导,共谋合作。

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和兴食品（全称：韶关市和兴曲江食品有限公司）是一家专注食品研发、生产、销售、服务于一体的综合性企业；通过了ISO22000及HACCP体系认证。出生于1998年，旗下拥有深圳市凤一食品有限公司、佛山市凤一食品有限公司等两家全资控股子公司。拥有超13000㎡的现代化生产基地；日综合产能高达200多吨。斥巨资先后引进日本、德国等国内外知名品牌先进设备，把传统的工艺与现代化生产完美结合，现产品涵盖火锅食材、烤肠、广式点心、调理类内制品、油炸等五大系列。 “潮食源”品牌遵循“传统工艺，全新演绎”的品牌使命，在严格按照国家食品卫生标准下，采用传统工艺，遵古法制、风味独特，研发更多种速冻类肉制营养品，来改善日渐挑剔的味蕾。对于“潮食源”来说，传承并不是一层不变，传承传统风味，保留原始口感，大胆创新，来满足不同消费者不同的消费需求。不断丰富消费者的口味需求，让消费者爱上“潮食源”。

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福建蔚源食品有限公司是一家专业从事鱼糜制品。肉糜制品及附属产品生产、销售于一体的农业产业化公司。公司成立以来。始终秉承“用现代企业管理提升传统产品品质、规范塑造品牌价值”理念，在原料选择，加工过程、卫生标准、储藏条件等各环节严格把控品质定位关口。产品因营养、美味深受消费者喜爱。公司资源丰富，采购源头与国内品牌“龙生”公司有长达10年的资信与口碑，销售端与“永辉”、“新华都”、”盒马”、“澜记”、 “聚春园”等大型连锁卖场和品牌餐饮机构有着长期合作共赢的成熟模式和良好的客情。公司产品完整 。产品分为丸类、手工类、麻薯类等三大系列。共计78种单品。随者公司科技投入的不断推进。一批具有地方特色的美食。(如：香港黄金鱼蛋等)也将陆续投放市场。商道即人道！蔚源人定当以诚实做事业，诚信做产品险职业操守，努力打造百姓的餐桌传奇！欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

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佛山市顺德区顺泰食品厂有限公司于1995年，由香港泰兴贸易有限公司投资正式成立，是一家集科研、生产、销售为一体的综合性专业肉类加工食品公司，生产占地面积达15,000平方米。引进丹麦和德国的世界先进肉类加工技术设备和加工工艺技术。主要产品有：西式火腿、香肠、烟熏肉、午餐肉、中西式灌肠、肉丸、以及鱼丸、鱼肉烧卖、鳕鱼豆腐等速冻鱼糜加工产品及中式腌制调理食品、速冻点心米面制品。并于2000年荣获香港品质保证局颁发的ISO9001国际质量体系认证，且在2004年初同时通过香港品质保证局和CQC（中国质量认证中心）的HACCP体系认证。在广东检验检疫局的指导下，公司在产品的卫生和质量方面管理工作得到不断规范、完善，目前已发展至400多人的规模。

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