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贵州省贵三红食品有限公司于1998年创建在中国辣椒之都遵义虾子。 贵三红是一家以辣椒产业为基础，致力于辣椒食品领域快速发展的农业产业化企业。依托遵义辣椒生态原产地优势，经过24年的快速发展，已成为贵州省规模最大的发酵辣椒生产企业。 贵三红公司是农业产业化国家重点龙头企业、省级扶贫龙头企业、省级知识产权优势企业、省级科技型小巨人企业，公司拥有省级认定企业技术中心、拥有各类专利技术80余项、参与起草省级地方标准5项。

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淄博玖亿食品有限公司主要生产腊八蒜泡姜芽 韭花酱 香菇酱 牛肉酱 猪肉酱等酱菜产品

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于2001年1月成立的专业研究、生产高档泡菜、调味品系列的现代化科技型食品工业企业。公司座落在中国泡菜之乡、扬名海内外的"东坡故里"的四川眉山(东坡区太和镇经济开发区)，占地120余亩，注册资本2600万元。年加工蔬菜能力12万吨，是四川省农业产业化经营重点龙头企业。2007年，公司总资产9239万元，固定资产3269万元，年销售收入1亿多元。

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湖南德骏食品科技有限公司于2015年10月22日进入宁乡经济技术开发区妙盛工业园，定位为湖南美食特产研究、开发、生产、销售。 公司创始人董先生就读食品发酵工程专业，毕业后从事辣椒食品研发18年以上，积累了丰富的产品开发经验和食品调味、保质、保鲜技术 ，专业、敬业。公司致力于为消费者提供美味、健康、新鲜、实惠的辣椒系列产品。 公司以湖南深厚的辣椒文化为底蕴，开发了品牌为“辣小董”、以长沙火焙鱼、外婆菜为主的系列辣椒产品，口味极具湖南长沙特色，颜色鲜红、香味浓郁、鲜脆爽口，回味悠长，主要用于即食、佐餐。

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四川淳于府生物科技有限公司创立于1999年，置业于成都西南航空港经济区。经过二十年的努力工作，淳于府已成为中国市场韩式料理主力品牌之一，是一家从事食品科学技术研究及韩式料理（韩式泡菜,韩式调味料）食品制造的食品企业。根据企业发展需要，公司加快了从技术经营到产品经营的转化，近两年来虽全国经济处于调整期，但我司产能和销售却显露出快速增长的势头。公司具有较强的产品自主研发能力，同事积极引进国际范围内优秀的食品项目，除现有产品外，公司尚储备了近白项新型食品生产技术，获得了多项中国专利。