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wywr121

将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中,扎好袋口,浸入流动的温水中。相当一段时间后,取袋内液体分别

提问时间:2017-09-07 21:21:51

将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中,扎好袋口,浸入流动的温水中。相当一段时间后,取袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH) 2 (加热)和浓HNO 3 (微热)作用,其现象分别是 A.显蓝色、无现象、显黄色? B.显蓝色、红色沉淀、无现象? C.无现象、变黑色、显黄色? D.显蓝色、变红色、黄色沉淀?

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最佳答案

①淀粉在淀粉酶作用下经足够长的时间后,完全水解为葡萄糖后渗透到袋外水中故碘水不显蓝色, ②葡萄糖是小分子渗透到袋外水中,袋内无葡萄糖故新制Cu(OH) 2 加热无砖红色沉淀, ③淀粉酶属于高分子留在袋内,遇浓硝酸变性显黄色, 故答案为:B。

答案创立者

xiaowengye2010
回答时间:2017-09-16 15:02:33

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