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喝了那么多茶,你知道究竟什么是茶道吗?(2)

作者ID:2210293926 2016年02月12日 6

(接上)16、茶道之名在史上出现很早,在唐代就已经公开提出。只不过那时的茶道理解或许不如现在,那时人们更多的还是议论门道,茶的门道,处于开发阶段的那种。但是,到了宋代,茶的学问渐渐丰富起来,真正的理论和实践成为丰满茶道元素的关键。茶道体系最为完整的,应该是清代早中期,布茶道者遍及各大场所。

17、在现代,将茶道内核保存最完整的,还是只有日本。他们数十代人从一而终地一次次布茶道,世界各国政要,各类明星很多都公开参与过修习。反观中国,传承至今达百年以上的茶道流派不到十家。伪造的、无根无核的赚钱机构却多达上万家。近茶三日,就取名某某茶道,但却不真为茶,而是为赚钱才取名。

18、其实,英国的下午茶活动形式就是茶道的典型形式,他们有写实调茶方式,有生活公开讲解方式,叫其英国茶道一点也不为过。我们中国自己的茶道形式却曲解为关在一个小茶室里,闷骚着自己烧壶水,胡弄风雅。浅的想想钱,再想想男女房事。深的思考一下茶,再思考点明天赚什么茶钱。如非说悟道,骗谁呢?

19、有人说,台湾和香港以及东西亚一些地区还能看到正宗的中国茶道。说实话,这些地方我都去过,也见识过。是有一点影子,不正宗,都被无数的后来者给改良了。比如台湾,为顺应时代要求,中华茶道一没了古风,二没了道法,几乎通盘转为乌龙茶独有式的茶艺行为。你看不到中华二字下的任何东西,变味太大。

20、我从80年代中期开始授茶道道业,人小失误也多,红茶工夫茶艺是我归的道业。结果越往后走,越不敢面对自己当初怎么这般肤浅。直到现在,世间茶民还在应用我错误的东西。有时在一些地方看少女表演,背着我错误的台词,心头真不是滋味。所以,茶道修习者们一定要加强内功,免得误人子弟,遗臭万年。

21、不论怎么样,我总得还是将各位熟知的一些人对茶道的定义拿出来谈一下看法。不管好坏,我都想从中论出一些道理来。此命题很多人不敢下手,但不少人又私下说三道四。与其这样,不如由我来开个头,这世界,万事万物都得有个互相被瞧不起的一面。如果大家都哈哈堂、呵呵屋、嗯嗯头,这茶界成何体统?

22、首先议我自己的话,茶道:“是表现茶叶主题思想所赋予人们的一种生活方向或方法,也是指明人们在品茶过程中修习出的人文思想或处事哲理。”茶叶的主题是什么呢?我认为是人确定自己的生活模式,这也正是大多数青中年以上的人,有一定生活主体的人才进入茶的原因。他们需要思考自己的过去和修正未来。

23、吴觉农认为:“茶道是把茶视为珍贵、高尚的饮料,因茶是一种精神上的享受,是一种艺术,或是一种修身养性的手段。”这个解释一点不接地气,茶道的起点并非是视茶高贵,而是因茶而成其为一种道可道的准则后,茶才高贵起来。至于说茶是精神上的享受,则更是错得离谱,茶不是文学,也不是音乐电影什么的。

24、庄晚芳先生认为:“茶道是一种通过饮茶的方式,对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。”这话看起来有点生硬,甚至有点居高临下,但事实也正是这样。虽说教育二字让人一时半会儿接受不了,可品茶出了真知,三人行必有我师不正是承认师为教者么?因而这个解释只需修改一点点用词,则可推广应用。

25、周作人认为:“茶道的意思,用平凡的话来说,可以称作为忙里偷闲,苦中作乐,在不完全现实中享受一点美与和谐,在刹那间体会永久。”作家写东西,文艺范太重。他这是在说边喝茶边扯笑话的感受,道是每一秒都在运动中产生和结束。要达到永久的,不是道,而是德。这完全有误人子弟的说法,尽可推翻。

26、刘汉介认为:“茶道是指品茗的方法与意境。”这个刘汉介,珍珠奶茶的发明人之一,他对茶道的解释,看似简单,实则深邃。品茶方法都懂,可意境是什么呢?作为学中文出身的我,自然明白。但一般人恐怕老认为意境就是一种意念。其实品茶的意境是借助泡茶的具体形象动作,传递出一种意蕴和境界,所以正解。

27、日本谷川激三认为:“茶道是以身体动作作为媒介而演出的艺术。它包含了艺术的因素、社交因素、礼仪因素和修行因素等四个因素。”此解释肯定正确,这四要素少一样都不能称其为茶道。这比我国的一些顶起专家名,讲不好专家话的人强多了。这更让那些一直将茶道理解为神魂颠倒的狗东西,无地自容。

28、日本久松真一认为:“茶道文化是以吃茶为契机的综合文化体系,它具有综合性、统一性、包容性。其中有艺术、道德、哲学、宗教以及文化的各个方面。”此人是日本文化的一代宗匠,但他居然讲这么个大而全的话,让我有点想不通。虽然写实,但也难以明确到具体点上。因此,他的解释可有可无。

29、日本熊仓功夫认为:“茶道是一种室内艺能。艺能是人本文化独有的一个艺术群,它通过人体的修炼,达到人陶冶情操,完善人格的目的。”这跟我国的一群妖孽说法有什么差别呢?吓人半死不成?扯到人体上去了。天下各种道,都与人体无关。只有食物才与人体有关,想说茶叶本质对人体好就说,扯道就过了。

30、峨眉茶道演哲认为:“茶道是揽天地山水和人文思想于一体空间概念,因茶而形成一种生活格律,具有行为学本位特征,无需要求他人技艺或手法的专门表现,是一种意识形态的思考和感悟。”演哲是峨眉茶道的传人之一,也是我师父的师父。我师父跟他争吵过这话,我没机会吵他。他是当和尚让经书弄坏了脑子。

31、最后补充:茶道是简单的,简单到你能泡茶能说出点真知,就算是茶道。茶道是茶技艺加茶文化同步传播的过程,没有什么好高深莫测的。最最最直接的茶道理解,就是:老老实实泡一壶好茶,认认真真说几句人话。这才是真正道法自然的最终描述,无须过度烧焦自己的脑门。需要修习的,是真实的茶和真实的才。

(本文原标题:玩高端需要足智——茶的道法。摘选自《茶事微论》。作者:金刚石,峨眉茶道第三十七代注册传人,博启养生网茶道养生专家顾问团成员,《茶事微论》一书的内容经金刚石先生授权在博启养生网的头条号连载发布。)




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